(Ett lite senare tillägg: i USA är det förbjudet att köpa rent tryptofan, eftersom det visat sig att en del fått svåra skador av att använda rent tryptofan.)
Men om man är vegan som jag, då kan man inte dricka varm komjölk. Men det finns även i solrosfrön så det har jag ätit en del av den senaste veckan.
Vad är då tryptofan? Tryptofan är alltså en aminosyra (protein består av flera hopkopplade aminosyror), ur denna aminosyra bildas serotonin och ju högre serotonin-halt i hjärnan desto större välbefinnande. Liten halt av serotonin och man brukar må dåligt. Ur serotonin bildas på natten melatonin, och melatonin gör så man sover bra. Så utan melatonin sover man inte bra.
Så alltså: tryptofan bildar serotonin som bildar melatonin. Men aminosyrorna samarbetar med varandra, så det räcker inte att bara få i sig en, man måste få i sig alla de essentiella aminosyrorna för en fullgod effekt. Så för en vegan betyder det att hon eller han måste äta från flera olika proteinkällor varje dag.
Till en början verkade det fungera: jag mådde bättre, sov bättre. Men efter en vecka kom sömnbesvär och ångest tillbaka igen. Och nu vet jag inte riktigt vad som är på gång. Så jag fortsätter undersöka saken. En teori jag har är att jag kanske inte skulle börjat jogga på en gång efter att jag precis börjat förbättra min kost. Så nu vilar jag från joggningen så får vi se. Kanske det var näringsbrist trots allt.
Sen när det slutligen är över, för det kommer gå över på ett eller annat sätt (som Ajahn Chah sa till Ajahn Brahm när denne var sjuk i tyfus-feber: "Antingen går det över eller så dör du." Och det är ju helt sant, och det är alltså ingen idé att oroa sig, det kommer inte vara för evigt. Till dess: Endure!) jamen då när det är över, då vill jag utbrista i ett "Men nu är det i alla fall över!"
